Mein Name ist André Trumm und ich bin ein Aufschneider, Der Aufschneider oder für ganz viele André Aufschneider!

Die Idee, Die Aufschneider ins Leben zu rufen, kam mir tatsächlich beim Aufschneiden einer Ananas. Das ist jetzt schon fast 15 Jahre her und in dieser Zeit haben wir unzählige Ananas und viele andere Früchte aufgeschnitten.

Die Aufschneider sind ein reines Nischenprodukt und eine der kleineren Agenturen in Deutschland. Wir als Agentur sind sehr flexibel in der Gestaltung der Aktionen rund um den Lebensmitteleinzelhandel. Es ist uns möglich, geplante Aktionen kurzfristig umzustellen, damit die Veranstaltung ein voller Erfolg wird.

In den letzten Jahren haben wir unsere Schulungen und Verkaufstrainings immer weiter ausgebaut und auf den Punkt gebracht. Wir schulen nicht mehr ausschließlich in Seminarräumen, sondern auch da, wo es darauf ankommt – vor Ort in der Abteilung! Einer der Vorteile ist, dass Ihre Mitarbeiter nicht mehr stundenlang zum Schulungsort fahren müssen. Ihre Kunden/Gäste sehen, da tut sich was! Oft haben wir schon erlebt, dass sich Kunden einfach mit dazu stellen und mitmachen. Minimaler Aufwand – maximale Wirkung!

Die Marktaktionen, Marktneueröffnungen, Seminare und Filmprojekte finden mittlerweile nicht mehr nur in Deutschland statt, sondern haben sich auf das deutschsprachige Ausland ausgebreitet. Die meisten Aufträge kommen dadurch zustande, dass wir weiterempfohlen werden und genau das macht uns ganz besonders stolz.

Das alles kann nur funktionieren, wenn alle an einem Strang ziehen und gut zusammen arbeiten. Meine Familie, die zum Teil mit im Unternehmen arbeitet, ist eine meiner wichtigsten Säulen. Familie, Freunde und der Spaß an vielen spannenden Hobbys sind für mich der Ausgleich zum Alltag.

Es bleibt mir nur eines zu sagen – DANKE!

 

Mit fruchtigen Grüßen, Ihr André Aufschneider!

Mein Name ist Sascha Koch!

Aus der Freundschaft zu André, gepaart mit meiner Leidenschaft der Gastronomie, ergab sich nach ausartenden Gesprächen nur ein Ausweg…

DIE AUFSCHNEIDER bedeutet ja mindestens zwei am Werk. Fazit: Let´s Go!

Mein Weg in der Gastronomie zog mich durch Restaurants, Küchen und Cafés. Was liegt da näher, auch das Know-how im Bereich Promotion und Schulungen weiter zu nutzen.

Wenn sich aus der Leidenschaft der Gastronomie schon die Private Zukunft entwickelt hat, warum nicht auch die Berufliche?

Neue Ideen, Kreative Umsetzungen und die Möglichkeit man(n) selbst zu bleiben, ist nun der gemeinsame Weg.

Ich freue mich darauf, bin offen und für alles was auf uns zu kommt.

Bis bald Euer Aufschneider Sascha Koch

Ich bin die Verena! Wie sagt André immer: „die Mutter der Kompanie“!

Wie ich zu den Aufschneidern gekommen bin? Sascha ist mein Sohn und somit schließt sich wieder der Kreis des Familienunternehmens – Die Aufschneider. Sascha und André hatten mich Mitte letztens Jahres darum gebeten bei einem Großprojekt (Kieler Woche) mit dabei zu sein. Es ging nicht nur darum Ananas, Melonen und andere Früchte in Becher zu schnippeln, sondern auch darum alle Gäste glücklich zu machen. Hierbei kommt uns allen meine fast 40 jährige Berufserfahrung in der Gastronomie zu gute.

Ich liebe den Service und das Kochen, für meine Gäste ob nun jung oder alt da zu sein und eine gute ehrliche Gastgeberin mit Herz zu sein. André hat sich mit mir zusammen ein neues Aktionsmodul einfallen lassen – „Futtern wie bei Muttern“. Genau das richtige für mich! Ich kann regionale, saisonale und gesunde Küche zusammen bringen und kreativ kochen. Als Gastgeberin kann ich alle die es möchten kulinarisch verwöhnen und zeigen wie einfach kochen doch sein kann.

Das tolle bei diesen Aktionen ist – es gibt oft genug ein ehrliches DANKE zurück. Bis bald im Markt, eure Verena Koch…

Ich heiße Lena Trumm und „Die Aufschneider“ sind in den letzten Jahren zu einem kleinen Familienunternehmen heran gewachsen.

Zu meinen Aufgabenbereich gehören die Buchhaltung, die Auftragsakquise sowie Hotelbuchungen und die Personalbetreuung.

Wenn André und Sascha sowie das restliche Team unterwegs sind, bin ich Ihr Ansprechpartner im „Heimathafen“.

Hin und wieder ist es sicherlich eine Herausforderung die Firma „Familie“ und die Firma ‚“Die Aufschneider“ unter einen Hut zu bekommen. Das Schöne daran ist aber, dass wir uns alle zu jeder Zeit auf einander verlassen können!

Bis dahin und bis bald...

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